12种公认的健脑食物  
作者:大众医药网          访问量:3797          发布时间:2010-10-21

下面列举12种公认的健脑食物,备孕、怀孕期的女性,生长发育期的儿童以及老年人要多吃这几种食物:
  1.菠菜:富含蛋白质、无机盐、维生素凰和维生素岛,是促进脑细胞代谢活动的重要物质。
  2.牛奶:含优质蛋白质,大脑所需的氨基酸牛奶中几乎都有,富含钙,且易被吸收。
  3.杏仁:是天然食品,可助睡眠,提高学习效率。
  4.蛋黄:能提高大脑的工作效率。
  5.蘑菇:对高血压、动脉硬化有明显疗效,有消除疲劳、神、防止贫血和癌症等功效。提神、稳定精
  6.鱼:所含各种氨基酸的比例与人体需要量相接近,沙丁鱼是最好的健脑食品。
  7.大豆:氨基酸组成接近于人体的需要,且富含赖氨酸。
  8.禽肉:含有20%的蛋白质,老合肉汤中的浸出物〔如氨基酸等)比幼禽肉多,野禽肉汤中浸出物比家禽肉多。
  9.动物脑:有助于大脑调节及控制全身的生理活动。
  10.果实仁:含有油酸脂及亚油酸脂,对促进脑发育及大脑思维均有较好的作用。
  11.胡萝卜:含有大量以胡萝r素为主的多种维生素及无机盐,营养丰富,为健脑佳品,有“小人参”之称。它有阻止癌细胞发展或使其逆变的作用,还能降低血德,是糖尿病患者的佳蔬良药。
  12.龙眼:补心养脾,益血安神。凡因心脾两虚所致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等病症,都可通过服食龙眼来调整。它还可健脑益智,延缓大脑功能的衰退。

 

 

 

 

 

 


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